21 novembre 2021

Les tenues de Marilyn pour chasser la dinde: Happy Thanksgiving 2021

Comme chaque dernier jeudi du mois de novembre, Thanksgiving se fête cette année ce jeudi 25 novembre 2021, et célébre l'indépendance des Etats-Unis.

Vintage-Thanksgiving-Cards 

As every last Thursday of November, Thanksgiving is celebrated this year this Thursday, November 25, 2021, and celebrates the independence of the United States. 


 Pour ce Thanksgiving 2021,
retour sur un thème vestimentaire:
les tenues de Marilyn pour Thanksgiving

For this Thanksgiving 2021,
return to a clothing theme:
Marilyn's outfits for Thanksgiving


Marilyn en 1945 photographiée par Potter Hueth
- en mode "fermière" assise sur une botte de foin,
porte une chemise à carreaux et un blue jean

Marilyn in 1945 photographed by Potter Hueth
- as "farmer" mode sitting on a haystack,
wears a plaid blouse and blue jeans

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 Des actrices et Pin Up en chemise à carreaux pour Thansksgiving
Actresses and Pinups in plaid blouse for Thansksgiving

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1940 - Virginia Dale

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1940s - Dusty Anderson

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1944 - Gale Robbins

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1949 - Gloria DeHaven

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1940s - Jeanne Crain

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1955 - Doris Day 


 Marilyn en 1950
- en tenue de père pélerin pour chasser la dinde

Marilyn in 1950
- dressed as a pilgrim father to hunt turkeys

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 Des personnalités en tenue de pélerin pour Thansksgiving
Personnalities wearing Pilgrim outfits for Thansksgiving

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Evelyn Keyes

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Jean Arthur & Lilian Roth

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 Judy Garland

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Laurel & Hardy

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inconnue


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25 novembre 2020

Marilyn en cuisine: Happy Thanksgiving 2020

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Marilyn chasse la dinde en 1950
Marilyn hunts turkey in 1950


Chaque dernier jeudi du mois de novembre, Thanksgiving se fête cette année ce jeudi 26 novembre 2020, célébrant l'indépendance des Etats-Unis. C'est un jour férié et une fête nationale aux USA.
C'est surtout une fête religieuse et culturelle, rendant hommage aux Amérindiens qui ont appris aux pères fondateurs leurs techniques de culture, de chasse et de pêche. En retour, les pères fondateurs ont organisé un banquet pour les remercier et rendre grâce à Dieu: au menu, la dinde, qui est restée la tradition du repas. Le menu traditionnel se compose d'une dinde copieuse farcie et rôtie au four, accompagnée de purée de pomme de terre ou de patates douces et d'une sauce à la canneberge. Ainsi que la citrouille (salée en accompagnant du plat principal ou sucrée en tarte pour le dessert).
Le lendemain (vendredi) a lieu le "Black Friday", jour de soldes.

Every last Thursday of November, Thanksgiving is celebrated this year this Thursday, November 26, 2020, celebrating the independence of the United States. It is a bank holiday and a national holiday in the USA.
It is above all a religious and cultural celebration, paying homage to the Amerindians who taught the Founding Fathers their cultivation, hunting and fishing techniques. In return, the Founding Fathers organized a banquet to thank them and give thanks to God: on the menu, turkey, which has remained the tradition of the meal. The traditional menu consists of a hearty, stuffed, oven-roasted turkey, accompanied by mashed potatoes or sweet potatoes and a cranberry sauce. As well as the pumpkin (salty as an accompaniment to the meal or sweet as a pie for dessert).
The next day is "Black Friday", day of sales.


Pour ce Thanksgiving 2020,
retour sur quelques moments
où Marilyn Monroe est en cuisine
a look back at some moments
where Marilyn Monroe is in the kitchen

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1950 - Marilyn avec une cuisinière
Marilyn with a cooker

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1952 - Devant son frigo
In front of her fridge

mm-thanksgiving-cooking-1954-02-18-korea-2nd_division-lunch 
18 février 1954 - En Corée, elle sert les soldats
1954, February, 18 - She serves a meal to the soldiers

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Janvier 1960 - Au Beverly Hills Hotel, en cuisine avec Simone Signoret
January 1960 - At the Beverly Hills Hotel, in the kitchen with Simone Signoret


En ligne / Online:
la recette de la  dinde farcie de Marilyn Monroe


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1956s - Recette Dinde et Farce

Recette de dinde et sa farce écrite par Marilyn Monroe non datée - vers 1956, au temps où elle vivait avec Arthur Miller.
Recipe for turkey and its stuffing written by Marilyn Monroe undated - circa 1956, when she was living with Arthur Miller.

1955s-NOTE_by_MM-recip-Turkey-and-Stuffing-1 
1955s-NOTE_by_MM-recip-Turkey-and-Stuffing-2 


 Pour la farce
Pas d'ail
Levain
Pain français - tremper dans de l'eau froide, essorer, puis déchiqueter
Pour les abats de poulet - faire bouillir dans l'eau 5 à 10 minutes
Foie - cœur puis hacher
1 entier ou ½ oignon, hacher et persil / 4 branches de céleri, hacher ensemble en suivant les épices - mettre le romarin
Thym, laurier, origan, assaisonnement pour volaille, sel, poivre,
Fromage parmesan râpé, 1 poignée
1 / 2lb - 1 / 4lb moulu rond - mettre dans une poêle - brun (sans huile) puis mélanger les raisins secs 1 ½ tasse ou plus
1 tasse de hacher les noix (noix, châtaignes, arachides)
1 ou 2 œufs durs - mélanger ensemble

Préparer l'oiseau
Sel et poivre à l'intérieur du poulet ou de la dinde - à l'extérieur et beurre
Refermer les oiseaux avec des pinces mettre le poulet ou la dinde dans le four 350
Poulet rôti - 3 ou 4 lb ou plus
Cuit 30 min à 1 lb
Faire revenir le poulet ou le faisan (vinaigre, huile, oignon, épices) - laisser cuire dans son jus
Ajoutez un peu d'eau au fur et à mesure
½ verre de vinaigre - mis à moitié cuit
Cuit 2 heures
Mettre les pommes de terre
Champignon - bouton en conserve
Pois - frais


For the Stuffing
    No garlic
    Sourdough
    French bread – soak in cold water, wring out, then shred
    For chicken giblets – boil in water 5-10 mins
    Liver – heart then chop
    1 whole or ½ onion, chop & parsley / four stalk celery, chop together following spices – put in rosemary
    Thyme, bay leaf, oregano, poultry seasoning, salt, pepper,
    Grated Parmesan cheese, 1 handful
    1/2lb – 1/4lb ground round – put in frying pan – brown (no oil) then mix raisin 1 ½ cups or more
    1 cup chop nuts (walnuts, chestnuts, peanuts)
    1 or 2 hard boiled eggs – chopped mix together

To Prep the Bird
    Salt & pepper inside chicken or turkey – outside same and butter
    Sew up clamp birds put chicken or turkey in 350 oven
    Roasting chicken – 3or 4lbs or larger
    Cooks 30 min to 1lbs
    Brown chicken or pheasant (vinegar, oil, onion, spices) – let cook in own juice
    Add little water as you go
    ½ glass vinegar – put in when half done
    Cooks 2 hours
    Put potatoes
    Mushroom – button canned
    Peas – fresh


> source: livre "Fragments, Poème, Ecrits intimes, Lettres", 2010, Ed Seuil


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